Il gusto e gli eventi Sabato 11 settembre - dalle ore 18.00 Piazzetta del Municipio Un momento di incontro in piazzetta, un aperitivo per raccontare i Consorzi e i prodotti di territorio della Valle Bronda. Tra storia e curiosità, aneddoti e sapori, ci si prepara a “gustare” mela, ramassin e...
Mese: Settembre 2021
Una Valle di Sapori – Un po’ di storia
Il Susino Ramassin trae la sua origine probabilmente dal popolo Saraceno che in epoca Medioevale lo introdusse in Europa. Verso l’ inizio degli anni 1000 grazie ai frati benedettini venne diffuso in tutta la zona che dalla Liguria e Costa Azzurra si protrae verso l’ entroterra.E’ presente in Valle Bronda...
Una Valle di Sapori – Consorzio Produttori
L’ 8 luglio 1987 veniva costituito il Consorzio Produttori Mela di Val Bronda concretizzando un idea nata negli anni precedenti dalla collaborazione con il prof. Aldo Galliano, l’Istituto Agrario di Verzuolo, i tecnici del C.A.T.A.C. con la Coldiretti, dalla frequentazione dei corsi I.N.I.P.A. e dalla necessità di migliorare le condizioni...
